Bredala (= petits fours) de Noël - recette alsacienne
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Ingrédients
500 g de farine
250 g de beurre
250 g de sucre
5 œufs
1 sachet de levure chimique
Préparation
Battre le beurre et le sucre au fouet.
Quand le mélange est mousseux, ajouter les œufs et battre.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique dans le mélange obtenu.
Laisser reposer.
Etaler la pâte et utiliser des emporte-pièces de formes différentes.
Cuisson : 10 minutes à 200° ou thermostat 5-6. | 
Clementia, poétesse de Wittelsheim (en Alsace).
